夫ごはん〜我が家の秘伝のタレ

夫が、継ぎ足し継ぎ足し使っているチャーシューのタレ。

煮汁を冷蔵庫で保管し、

またチャーシューを煮たり、

ラーメンのスープにしたり、

炒飯の味付けに使ったり、

味付け卵を作ったり。

繰り返し使うからか、

塩っけのカドが取れてきて、

なんだか丸い味になっています。

何気に、我が家の秘伝？のタレになりつつあります。